الثلاثاء، 29 نوفمبر 2011
الجزء السادس من باب الحارة قيد التحضير بمشاركة ابو عصام

مجلة أجـــواء-علمت شام برس من مصادر خاصة أن الجزء السادس من مسلسل باب الحارة يجري التحضير له حاليا ً . وأضافت المصادر أن العمل سيكون من تأليف مجموعة من الكتاب ضمن ورشة كتابة تضم أسماء عديدة . وأوضحت المصادر لـ شام برس أن قناة الـ mbc وضعت الإمكانيات اللازمة لنجاح العمل واستمراره بحصد النجاح الجماهيري الكبير الذي حققه . ونوهت المصادر إلى أن الإشراف...
السبت، 12 نوفمبر 2011
فيس بوك

لفيس بوك هو موقع إجتماعي أطلق في الرابع من فبراير 2004 والموقع يتبع نفس شركة فيس بوك الخاصة ويسمح هذا الموقع للمستخدمين بالإنضمام إلى عدة شبكات فرعية من نفس الموقع تصب في فئة معينة مثل منطقة جغرافية معينة – مدرسة معينة وغيرها من الأماكن التي تساعدك على إكتشاف المزيد من الأشخاص الذين يتواجدون في نفس فئة الشبكة.الاسم فيس بوك (Facebook) وهو يشير...
الجمعة، 11 نوفمبر 2011
طبق مميز تركي:مرق الكفتة

المكوّنات:* 500 غ من لحم الغنم المفروم* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات* 4 ملاعق طعام من معجون الطماطم* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة* 1 حبة متوسطة...
المعكرونة بالخلطه السرية

لمقادير:* كيلو معكرونة صغيرة مسلوقة* 6 ثمرات كبيرة فلفل رومى* 6 ثمرات كبيرة بندورة* 3 ثمره بصل كبيرة حلقات* ملح "حسب الرغبة"* فلفل أسمر"حسب الرغبة"* زيتطريقة التحضير:* أولاً تسلق المكرونة فى ماء وملح وتصفى في المصفاه* ثم توضع طاسه كبيرة على النار و عميقة لاستيعاب الخلطة* ثم يوضع الزيت و يضاف اليه حلقات البصل* ثم يقلب حتى يميل لون البصل إلى اللون...
خبز الفلفل المشوي

المقاديـر½ 3 كوب دقيق¾ ملعقة كبيرة خميرة جافة1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة زيت زيتون¼ 1 كوب ماء دافئفلفل ألوان مشويروزمارى (إكليل الجبل)زبده لينةCorn Meal ( أو زبدة مع دقيق السيمولينا)الطريقـة- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق.- يُخلط الدقيق والملح ويُضاف خليط الخميرة ويُعجن.- تضاف الكمية المتبقية من الماء...
باتون ساليه

المقادير2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية2/1 1 ملعقة كبيرة سكر4/3 كوب ماء دافئ3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة ملح1 كوب زبده طرية1 بيض مخفوق للدَهنسمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزيينالطريقة- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و يُضاف السكر مع التقليب وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.- يُخلط الدقيق مع الملح و يُوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد...
فطيرة السجق

المقادير1- الحشوزيت زيتونسجق بقري أو فراخبصل مُقطع جوانحشرائح جبن شيدرجبن موتزاريلا مبشورصلصة طماطم بالأعشاب2- الفطيرة2 كوب دقيق عادي4/1 كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة زيت خضارذرة ملحخليط من البيض المخفوق و لبن الحليب للدهنالطريقة- يُضع الزيت على نار متوسطة و يُحمر به قطع السجق الكاملة( يُراعى عدم قطع السجق قبل التحمير حتى نتجنب عدم تماسكه )، ثم يُزاح...
البيتزا

المقادير2/1 ملعقة كبيرة خميرة4/1 ملعقة صغيرة سكر3/1 1 كوب ماء دافئ4/3 3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة زيت زيتونالطريقة- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.- يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ).- ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي...
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المقادير1- العجين½ 1 كوب دقيق½ ملعقة صغيرة ملح½ كوب زبده قطع باردة4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد2- للحشولحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرةصلصة بشاميلجبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)الطريقة- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى...
no image

المقادير2 كوب دقيق بسبوسة 1 ونصف كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة فانليا 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر نصف كوب جوز هند مبشور بشر ناعم ثلاثة أرباع كوب سكر عادي 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مجمدة أو سمن الشربات 2 كوب سكر 2 كوب ماء نصف ليمونة صغيرة ملعقة صغيرة فانلياالطريقةيخلط الدقيق وجوز الهند والسكر والفانليا والبكنج...
no image

طريقة دجاج البروستد:هناك طرق كثيرة ومتنوعة لكن بشكل عام يتكون من الدقيق او البقسماط او الاثنين معا.بالاضافةالبهارات المرغوبة وبيضتين ويمكن اضافة ملعقة صغيرة من الخردل وملعقة ماء وملعقة لبن حسب الرغبةالمقادير:صحنين افخاذ دجاج كاملة او دجاجتين كاملة مقطعةنصف كاسة دقيقنصف كاسة بقسماط(يمكن ايضا كاسة...
الأربعاء، 9 نوفمبر 2011
يقول حكيم يوناني

يقول حكيم يوناني:. . . . . ... ...گنت ابگي لانني امشي بدون حذاء ولگنني توقفت عَنَ البكاء عندما رايت رجلاََ بلا . . . . . قدمين اللهم إني أحمدك كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك...
توكل كرمان

توكل عبد السلام خالد كرمان (أو توكل كرمان كما اشتهرت إعلامياً) (7 فبراير 1979 بمحافظة تعز، اليمن -) كاتبة صحافية ورئيسة منظمة صحفيات بلا قيود وناشطة حاصلة على جائزة نوبل للسلام في 2011، وكانت قبل ذلك أديبة وشاعرة. وهي أحد أبرز المدافعات عن حرية الصحافة وحقوق المرأة وحقوق الإنسان في اليمن وبرزت بشكل كبير بعد قيام الاحتجاجات اليمنية 2011. وهى عضوة مجلس...
الثلاثاء، 1 نوفمبر 2011
عبده الشياطين "الايموو"

من هم الايمو ... ظهرت في الاونة الاخيرة ظاهرة تسمى الايمو .. قصات الايمو .. مكياج الايمو .. وملابس ايمولدرجة ان هناك بنات يقولن انا ايمو .. ستايلي ايمووهي لا تعلم من هم الايمو ....هـــل سمعت أو تخيلت أن أناس يعبدوون الشيطان ... هؤلاء هم الايمو .. عبدة الشيطانتعالوا معـــي..ربما ظن البعض للوهلة الأولى أن عبدة الشيطان ما هم إلا جماعةمن المغرقين في الانحرافمن...

ادعم صفحه الفيس بوك